Comment l’agriculture suisse doit-elle à l’avenir s’adapter à une pénurie d’eau sans fortement nuire à l’environnement?
Contexte
Les changements globaux influencent aussi l’agriculture. Lorsque l’eau se raréfie et que les intempéries se multiplient, les récoltes diminuent en qualité, voire disparaissent. Dans ce contexte, les agriculteurs doivent adapter leur production animale et végétale, par exemple au niveau de la rotation des cultures, des méthodes de culture ou de l’irrigation. Mais ces adaptations peuvent avoir des répercussions négatives sur l’environnement. Le lessivage des substances nutritives hors du sol et l’érosion des sols augmentent. L’augmentation des besoins en eau pour l’agriculture peut entrer en conflit avec d’autres utilisations. Afin d’encourager des stratégies d’adaptation, des mesures politiques sont donc indispensables, tant au niveau des entreprises individuelles qu’à celui de la planification.
But
Le groupe de recherche développe des stratégies permettant à l’agriculture suisse de réagir à des changements, notamment climatiques, et plus particulièrement à ceux liés à une pénurie croissante en eau. Ces stratégies devront tenir compte des conditions économiques et politiques, tout en évitant des effets négatifs sur l’environnement. Des modèles biophysiques et des méthodes économiques d’optimisation des entreprises et du bilan écologique seront développés et appliqués dans le cadre de ce projet. Des acteurs issus de la politique, de la planification et de la pratique y seront intégrés, ce dans le but d’assurer que les résultats leur seront utiles lors de leurs prises de décisions.
Portée
Les résultats servent de base de décision pour une gestion durable de l’eau par l’agriculture suisse, dans un contexte climatique et d’utilisation modifié. Des recommandations tant pour les entreprises agricoles que pour la planification du territoire et du paysage seront formulées.
Titre original: Demande d’eau dans l’agriculture suisse et options adaptatives durables pour la gestion du territoire et de l’eau, dans le but d’atténuer les effets du changement climatique (AGWAM)
Octroi: CHF 461’242.-
Durée: 36 mois
Responsables du projet
- Prof. Dr Jürg Fuhrer, Forschungsanstalt Agroscope
- Dr Pierluigi Calanca, Lufthygiene/Klima, Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART)
- Dr Gérard Gaillard, Ökobilanzen, Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART)
- Prof. Dr Stefanie Hellweg, Institut für Umweltingenieurwissenschaften, ETH Zürich
- Dr Annelie Holzkaemper, Lufthygiene/Klima, Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART)
- Prof. Dr Bernard Lehmann,, Institut für Umweltentscheidungen, ETH Zürich